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科普时间到|有一种健康美味叫做澳洲水果

admin 2019-5-18 23:31 65人围观 生活丨健康


喜欢吃水果的朋友,在澳洲生活简直就像到了天堂一样。

作为南半球最大的国家,澳洲的自然环境极其适合果类的生长,其条件可谓是得天独厚。

 

然而,随着人们对健康的日益重视,如何在这纷繁的水果世界中,选出最健康的独特风味则成为了一个难题。

 

水果繁多不要怕

澳洲万事通网来帮您

以下是科普时间

黑柿

这个黑黑的柿子可不是坏掉了哦,它只是本身就长这个样子。

它的名字是黑柿,顾名思义,果肉真的是黑漆漆的,就像是巧克力一样的颜色。

巧的是,黑柿的果肉口感软绵,明明是水果、吃起来还真的有点巧克力的味道,所以它又有一个可爱的俗名,叫做巧克力布丁果。

 

营养价值

黑柿的经济价值非常高,不仅果实硕大、耐储存达半年,还有丰富的维生素ACE、蛋白质,也适合热带亚热带地区种植。

重点是...黑柿的甜度非常高又入口速溶,经常被用来制作点心,简直就是完美水果!

 

 

澳洲黑手指葡萄

走进果园,看到一个个手指一样的葡萄,不知道大家会不会和没有见过世面的小编一样被吓一跳啊。

像这种有人手指那么粗的黑色葡萄其实叫做“澳洲手指黑提”,是经过研发培养出来的,目前只有澳洲和美国才有种植,一般个头是普通葡萄的2倍以上,成椭圆形。

澳洲“黑手指葡萄”是葡萄中的贵族品种,价格和品质都是其他品种所不能相比的。

 

 

营养价值

如果仔细看的话,我们会发现,只有在这些黑手指葡萄的身上才有一层淡淡的白色粉末,而其他葡萄却没有。

这是为什么呢?

实际上这是因为这种白色粉末可以提高新鲜度,延长保质期,更有利于我们的食用。

而且这种葡萄富含花青素,对我们的眼睛特别好。

 

 

 

番荔枝

番荔枝为热带水果,表皮满布疙瘩连接成球形,果实的大小与石榴相近,果实清甜,果肉乳白色,果肉雪白口感绵密,香甜又带点微酸,鲜食香甜,风味甚佳。

番荔枝以其独特香味,被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色,因其外形特点,外表被以多角形小指大之软疣凸起,恰似佛头,故有赖球果、佛头果、释迦果之称。

营养价值☆

番荔枝果实等营养价值极高,既能补充体力、强身健体增强免疫力又能美容养颜。

最佳食用期是等果实表皮软后,即用手轻捏感觉表皮较软的时候则可食用。

另外,还可以做成奶昔、冰淇淋、果汁...


树番茄

番茄大家肯定都吃过,但树番茄平时见的就比较少了。

它的形状比小西红柿大一点,又比常见的大西红柿小一些,反正就是不走寻常路。

树番茄又叫洋酸茄、木本番茄、鸡蛋果。

树番茄的内部是鲜红欲滴的颜色,该种果实颜色鲜艳吃完之后,满嘴鲜红,也是鸟类相当喜欢的水果。

 

营养价值

树番茄的果肉蛋白质丰富、富含多种矿物质以及维生素AC等,另外由于其叶酸含量高,非常适合怀孕的妇女服用。

可以将树番茄制作成甜点食用,也可以制成果酱、果冻,而且就算炒着吃也没问题。


 澳洲橘柚

这种橘柚是澳洲特有的一种柑橘类水果,样子有些奇怪,头部有一个标志性的小凸起。

不要小瞧它的样子,它可是“天然水果罐头”,能做到长期保鲜,品质持久,据说只要合理安放,放几个月都不变质也是可能的。

 

营养价值

 

橘柚是由由桔子与柚子或葡萄柚嫁接而成,内含丰富的维生素C以及橙皮素,橙皮素是一种抗氧化剂,试管实验显示,其能够有效的抑制癌细胞的增长。

气味:辛温平,无毒。

主治:主胸中瘕热逆气,利水谷,久服去臭,下气,通神。


澳洲血橙

在我们生活中,我们很多朋友应该都见过黄色的橙子,而没有见过血橙,说起血橙子应该很多朋友就有所迷惑了。

其实血橙是一种新型的品种,它不仅美味而且还营养丰富,是一种不可多得的营养水果。

澳洲昼夜温差大,阳光充裕,所以使得血橙色泽鲜艳、果肉脆嫩酸甜,品质上乘。

营养价值 

血橙富含抗氧化作用的茄红素,比普通脐橙高10倍。

由于含有丰富的维生素及其它营养物质,它对于调理贫血有着非常好的作用,特别适合老人、小孩和孕妇,用于改善贫血状况。

它可以防止心血管疾病和抑制癌症发生等生理作用。

它对于改善肤色,促进皮肤细胞再生,且具清新的香味;

而且能够振奋精神。


百香果

大家买果汁的时候总能看到有“百香果”口味,没错,酸酸甜甜就是它。

百香果可以分为黄色百香果,紫色百香果和紫红色百香果。

在澳洲比较常见的是紫色或紫红色的百香果。

据了解,因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”。


无花果

澳洲的无花果和国内的颜色完全不同,稍有不注意就会被混淆。在国内,成熟的无花果一般是青绿色,而在澳洲,青绿色无花果代表没熟,成熟的无花果是乌紫色。

 

 

营养价值

 

无花果是一种健康的水果,果实中含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。

据说食用无花果后,能使肠道各种有害物质被吸附,然后排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。

 

莲雾

莲雾本是一种风靡东南亚和台湾地区的水果,但在澳洲也能看到。

在吃货眼里,它的人气一直很高。

口感像苹果一样清脆又略带又甜味,比西瓜、草莓更容易让人吃上瘾。

营养价值☆

莲雾自带有特殊的香味,是天然的解热剂。

在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素。

莲雾水分含量大,对皮肤有好处。

 

澳洲麒麟果

澳洲麒麟果外表形似火龙果,内部也是和火龙果有异曲同工之妙,口感清脆香甜。

但这可不是火龙果的变异版,它和火龙果半点关系都没有。

营养价值☆

麒麟果又名燕窝果,营养价值极高。

含有维生素B2B3C、铁、磷、镁、钾、植物性白蛋白及花青素,果糖较少,

一个麒麟果大约有60卡路里,可以降低胆固醇。


澳洲指橙

指橙是原产于澳洲的一种野果,主要以酸味为主。

果肉包含于鱼子大小的小粒当中,号称“水果中的鱼子酱”。

做酱、做醋都很香美。

营养价值

 

食用后可散肠胃恶气,消食下气,去胃中浮风气。和盐贮食,止恶心,解酒病。

但要注意,指橙吃多了会伤肝气,发虚热。与肉一起吃,可能会使人头眩恶心。

 

各种澳洲奇葩水果,健康与美味的交汇,你值得拥有。


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